Kamis, 11 Oktober 2012

TUGAS 2 _ Pengantar Management


USAHA “ RUMAH MAKAN AYAM LEPAS METRO BEKASI “

Jln. K. H Noer Ali, Kayuringin, Bekasi – Selatan

            Menurut hasil pengamatan yang telah kelompok kami lakukan mengenai “ R.M AYAM LEPAS METRO BEKASI “ yang berlokasi di Jalan K.H Noer Ali, Bekasi – Selatan.

5 Kelebihan usaha “ R.M AYAM LEPAS 
  •  Berlokasi strategis karena letaknya di pinggir jalan raya yang banyak di lalui banyak orang.
  • Tempat yang bersih dan cukup nyaman untuk menyantap makanan di tempat tersebut.
  • Cita rasa makanan yang lezat sehingga dapat menarik pelanggan untuk datang kembali.
  • RM Ayam Lepas merupakan inovasi R.M pertama di Indonesia.
  • Banyaknya variasi menu yang tersedia sehingga pelanggan bisa memilih sesuai dengan selera dan keinginan.
5 Kelemahan Usaha “ R.M AYAM LEPAS “
  • Fasilitas parkir yang tidak memadai, karena berada di pinggir jalan dan sering membuat macet, apalagi jika sore hari karena bertepatan dengan jam pulang kantor.
  • Tempat yang terbuka dan memungkinkan debu jalanan masuk ke dalam makanan pelanggan.
  • Tempat duduk yang kadang tidak memadai dengan banyaknya pelanggan yang datang  dan akhirnya pelanggan terpaksa menunggu giliran untuk bergantian dengan pelanggan yang lain.
  •  Tidak adanya fasilitas Delivery Order.
  • Karena berada di pinggir jalan dan banyak kendaraan yang berlalu lalang menyebabkan terjadinya kebisingan.
5 Peluang Usaha “ R.M AYAM LEPAS “
  • Bisa memperluas atau memperlebar lokasi usaha di sekitar wilayah tersebut jika memungkinkan untuk membangun.
  •  Jika menambah menu baru yang lain dan lebih inovatifsehingga dapat memperbanyak minat pelanggan.
  • Jika ditambahkan oleh fasilitas WiFi atau online gratis di R.M Ayam lepas tersebut akan lebih memaksimalkan pelanggan yang datang.
  • Bisa memperluas cabang sekaligus memperkenalkan usaha Ayam Lepas agar tidak hanya di indonesia tapi bisa sampai ke mancanegara.
  • Memberikan hiburan musik secara gratis bagi para pelanggan ( menyediakan fasilitas musik akustik )
5 Ancaman Usaha “ R.M AYAM LEPAS “
  • Karena berlokasi di pinggir jalan sehingga bisa terjadi penggusuran lahan jika lahan yang digunakan bukan milik sendiri.
  • Jika persediaan atau stok bahan baku habis R.M Ayam lepas akan sulit mengoperasikan penjualan secara maximal.
  • Adanya persaingan di sekitar yaitu apabila ada yang membuka olahan makanan yang lebih inovatif, hal itu memungkinkan usaha ini akan tersaingi karena masyarakat senang dengan menu baru yang lebih inovatif. 
  •   Jika harga bahan baku naik di pasaran maka mau tidak mau harus menaikkan harga makanan tersebut, dan ini dapat mengurangi pelanggan yang datang, karena pada umumnya pelanggan lebih tertarik dengan harga yang murah.
  • Jika pelayanan menjadi tidak memuaskan bisa jadi akan mengurangi minat pelanggan untuk datang.
CREATED BY :
·         NANDA APRILIANA ( 25212229 )
·         SEPTIANI LESTARI  ( 26212936 )
·         NOVITA MULYAREZKI      ( 28212176 )
 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar